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    尼日利亚的木薯地

    来源:湖南省粮食和物资储备局  时间:2019年9月18日 浏览:165 次

        1600多年前的欧洲人,去种植木薯3000多年的南美探险,有葡萄牙商人将木薯带往刚果,之后传入东非和亚洲,现遍及世界热带和亚热带百余个国家。


      那长圆柱形块根的薯肉,被誉为“地下粮食”,又称为“淀粉之王”。近代历经战争创伤、灾荒打击的尼日利亚,通过发展木薯解决严峻的粮食问题,19世纪中期南部的阿贝奥库塔、拉各斯、巴达格里等,成为木薯生产中心。1991年至今,该国木薯产量超过原产地巴西,成为最大的木薯生产国。


      尼日利亚所种粮食作物还有山药、高粱、玉米、芋头和土豆等根茎植物,但木薯面积最多。1961年,全国收获面积仅78万公顷,1974年达到100万公顷,接着1991年、1998年、2011年分别突破200万公顷、300万公顷、400万公顷,2012年一跃为640万公顷,以后保持在600万公顷以上,占世界1/5左右。其产量,1970年上了1000万吨,1991年为2600万吨,1993年增至3000万吨以上,2005年过了4000万吨,2012年超过5000万吨,2017年直逼6000万吨。


      该国可耕地6000万公顷,占国土面积的65%,几乎都能种木薯。三四百万公顷的种植面积,分布在雨热资源相对集中的西南、南南和东南三个政治地理大区。很多年份的单产,高于世界平均水平。


      木薯根的碳水化合物含量达25%~30%,因而世界过半木薯用于人类食物,成为上百个国家8亿人的食粮,更是尼日利亚人的主粮。为充分利用木薯资源,从2005年开始,尼联邦政府出台“面包成分必须包括10%木薯粉”的政策,甚至要求面包商在一年半时间内,用高品质木薯粉替代40%的小麦粉。当然,与之配套的还有税收优惠政策。


      早在上世纪六七十年代,尼日利亚政府就重视木薯良种。1972年成立的种子机构向农民分发木薯等改良、杂交种子。2012年,政府为28个联邦州的农民发送129万束改良木薯条。前总统奥巴桑乔的故乡奥贡州,粮油方面主要出产大米、玉米、木薯和棕榈,农民获得约20万束改良木薯种。以农牧业为主的博尔诺州,种植小麦、小米、水稻、高粱、红薯、土豆和豆类,农民也得到90个拖车的改良木薯幼苗,种植在逾百公顷的土地上。


      尼日利亚多个节日与木薯相关,如奥孙节从8月一个周四开始,延续8天,首日由阿陶加王祭祀各种神灵,宣布新年,人们开始吃新木薯。莱博库节流行于克里斯河州和阿夸伊博姆州等木薯产地,节日伊始,男人把木薯和椰子酒送到最高酋长家,在全城点起火把,宣布节日拉开帷幕。新木薯节更是如此,它是东南部伊博族地区最重要的节日,是化装舞会、服装和舞蹈的集中展示,象征收获的结束和新季节的开启。


      1吨鲜木薯可得到176立升汽油酒精。曾为木薯产量之首的巴西,1978年建成第一座大型木薯酒精厂。而尼日利亚有人夸张地表示,木薯可能取代石油地位。


      中国是最大木薯进口国,年进口逾千万吨。2005年尼日利亚政府与中国政府达成协议,中国每年进口上百万吨木薯片,陪同时任总统奥巴桑乔出访中国的夸拉州州长,希望大家动员起来,尤其是在本州土地上多种木薯。